El Siberiano

Algo tienen los lugares con cierto aire decadente que hacen que queramos entrar. El Siberiano, es uno de los pocos supervivientes dentro del histórico y degradado Mercado Azoque, ya en desuso. Decorado con trofeos de golf, con un puesto-pollería del que cuelgan posters deportivos, fotografías y carteles pintados a mano.

Desde la barra, recubierta de madera, se sirven multitud de bocadillos “bautizados” con una variedad infinita como por ejemplo Gascón, Palafox, Tiro-Riro o Jotero, que tienen una característica tan sencilla como importante: un buen y abundante relleno. Es perfecto para echar un bocado con presupuesto reducido puesto que los precios son acordes a la humildad del lugar. 

Seguramente tiene un punto rancio, pero es precisamente esto lo que hace que sea un lugar especial, más aún si entre la clientela habitual se da alguna situación peculiar. El baño merece una visita, ya que por el camino se puede contemplar la escalera del antiguo mercado. Además, el logotipo y la denominación de “snack-bar” son una genialidad.
Ojo, aquí hay solera, y de la buena