Equipo técnico

El Guardabares es un archivo de bares auténticos de Zaragoza, entendidos como un estilo de vida junto a la barra. Entre sus objetivos está la de ser último testigo de los bares genuinos y auténticos, punto de encuentro de vecinos y parroquianos, clientela fiel asidua a la tertulia y el vermú.

Por lo tanto la misión fundamental de el guarda es archivar y dar a conocer bares, tascas y tabernas de toda la vida; de las que ya pocas sobreviven entre locales reformados y franquicias sin alma.

El guarda y su equipo de ayudantes creen que el cierre de estos establecimientos es una pérdida tanto social como cultural. Como ciudadanos debemos retomar nuestra responsabilidad como consumidores, y volver a ocupar nuestro sitio en la barra, frente a la nevera de madera, y recuperar la sensación de estar en “tu bar”, igual que estaríamos en casa.

Si has llegado hasta aquí, es porque tienes algo que decirnos, los ayudantes de el guardabares estamos siempre alerta: ¿Conoces algún bar que no tengamos fichado? ¿Nos hemos equivocado en algún dato? ¿Quieres ayudar a el guardabares? Escribe al guarda en elguarda@elguardabares.es